SEBZE MEYVE YIKAMA VE İŞLEME ENDÜSTRİSİ

Sebze meyve yıkama ve işleme endüstrisi atık suları temel olarak atılan meyve ve sebzeleri, toprak parçacıklarını, posasını, liflerini, temizlik maddelerini, beyazlatma maddelerini, tuzu ve pestisit kalıntılarını içerir.

Uygun arıtma tesisinin tasarlanması için atık su üzerinde doğru analiz ve etütlerin yapılması önemlidir. Atık suyun arıtılmasında yapılacak olan doğru uygulama, atık su hacmini %95 oranına kadar azaltabilir. Dolayısıyla sebze meyve yıkama ve işleme endüstrisi atık su arıtma maliyetleri de önemli ölçüde azalır.

Bir meyve ve sebze işleme tesisinde üretim genellikle mevsimseldir ve bu nedenle atık su arıtma sisteminin sağlam ve esnek olması gerekir.